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Was ist Beta-Glucan?
Beta-Glucane (β-Glucane) sind bioaktive Verbindungen, die aus Hefe, bestimmten Pilzen und Meeresalgen gewonnen werden. Sie werden als immunmodulatorische Elemente bezeichnet. Mit anderen Worten: Sie unterstützen das Immunsystem “schlauer” durch die Optimierung seiner Fähigkeit, toxische Elemente und sogar Krebszellen zu erkennen und anzugreifen.
Was ist Beta-Glucanase?
Beta-Glucanase ist ein Enzym, das ein Glucan abbaut, ein Polysaccharid, das aus miteinander verbundenen Glukosemolekülen besteht. Diese Glucane bilden auch bis zu 60 % der Zellwand vieler Formen von Pilzorganismen.
Vorteile von Beta-Glucan
- Unterstützen Sie das Immunsystem
- Senken Sie den Cholesterinspiegel und verbessern Sie die Herzgesundheit
- Verbessern Sie die Darmgesundheit
- Entzündungen reduzieren
- Kann Krebs heilen
- Regulieren Sie den Blutzuckerspiegel
- Geringeres Risiko für Fettleibigkeit
Die Funktion der Beta-Glucanase
β-Glucanasen sind wichtig, weil sie die komplexen β-Glucan-Moleküle in kleinere Einheiten zerlegen.
Das wichtigste Enzym dieser Art ist Beta-1,3-1,4-Glucanase in Hefe oder Beta-1,3-1,6-Glucanase in der Hefe, das die Hydrolyse einer Beta-1,4-Bindung (oder Beta-1,6-Bindung) verstärkt. benachbart zu einer Beta-1,3-Bindung, was zu einer schnellen Verringerung der Viskosität von β-Glucan-Lösungen führt.
Abschluss
Die Beta-Glucane sind eine der größten Waffen, die in die Welt eingeführt wurden Immunsystem und kann dazu beitragen, einen hohen Serumcholesterinspiegel zu senken und durch die Massenbildung eine Regelmäßigkeit zu erreichen. Sie kommen in den Zellwänden bestimmter Bakterien- und Pilzarten vor. Ich weiß, es scheint, als wären sie für uns nicht gesund, aber das könnte nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein.
Aufgrund dieser wichtigen Vorteile ist es notwendig, Lebensmittel mit einzubeziehen Beta-Glucane-Ergänzungsmittel. Dennoch ist es ebenso wichtig, über genügend Beta-Glucanase zu verfügen, um β-Glucane zu hydrolysieren, da Beta-Glucan ein langkettiges Polysaccharid ist, das der Mensch nicht leicht verdauen kann. Beta-Glucanase hydrolysiert die Glucane, verringert die Viskosität und trägt zur Revitalisierung der natürlichen Peristaltik bei. Es fördert den Verdauungsprozess und erhöht den gesamten Nährwert der Nahrung.
22 Antworten
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