L'industria delle proteine ​​animali è cresciuta esponenzialmente e le pratiche di produzione intensive causano stress inevitabile agli animali a causa del confinamento, del trasporto e della manipolazione. Lo stress genera una condizione fisiologica caratterizzata da immunità soppressa e, di conseguenza, una maggiore suscettibilità alle malattie. Il beta glucano di lievito in acquacoltura in acquacoltura, in particolare, i pesci non sono facilmente osservati dalla persona azionaria e gli scoppi di malattia sono spesso trascurati. Pertanto, sono necessari nuovi modi per aumentare la risposta immunitaria dei pesci. Un'opzione naturale che è altamente efficace è l'uso del beta glucano perché sono considerati modificatori della risposta biologica a causa della loro immunomodulazione

INTRODUZIONE LIFE BETA-GLUCAN E LA MOLTA CELLA DI LEFICI (YCW) sono due additivi di lievito che potrebbero fornire polisaccaridi nell'alimentazione. Sono derivati ​​del lievito per migliorare le prestazioni degli animali e ci sono diversi concetti confusi tra loro. In questo articolo, Beta-Glucans e YCW saranno messi insieme per discutere la loro relazione, funzione e utilizzo nel campo della nutrizione animale. Breve sul muro cellulare del lievito YCW è spesso chiamato prodotto MOS; È la fonte naturale di mannan-oligosaccaridi (MOS) e lievito 1,3/1,6-d-beta glucano. YCW contiene il 20% -35% di mannan, 20% -35% di glucano, 2% e meno del 35% di proteine. Nell'industria dei mangimi, le cellule di lievito